Bases nutricionales de la dieta vegetariana

Son muchos los que descartan la dieta vegetariana por argumentar que este régimen alimenticio es incompleto y que los puede llevar a la desnutrición ya que muchas vitaminas sólo se encuentran en la carne.Por eso si usted está pensando en hacerse vegetariano , la consulta al médico es una visita obligada.

Aquí os presento un estudio protagonizado por la FAO (Organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación) en el que se analiza las posibles insuficiencias nutritivas a la vez que nos propone soluciones.

Leer más

Pectorales - Superseries

Bueno amigos aquí estamos de nuevo. Como dije ayer hoy trataremos un par de ejercicios que son en realidad uno para potenciar el musculo pectoral.

Para potenciar el pectoral, tanto en fuerza como en tamaño hay infinidad de ejercicios pero hoy os traigo algo totalmente diferente, hablaremos de las Superseries. El nombre puede asustar y el ejercicio en sí asusta y es muy fatigante, si no probarlo y me contáis. Os voy a explicar como se hace:

La superserie se compone de dos ejercicios en uno, hay que realizar el segundo inmediatamente después de hacer el primero, como mucho unos 4-5 segundos de diferencia entre acabar el primero y empezar el segundo.

Dentro de cada uno de los ejercicios que vamos a realizar hay multitud para combinar, yo os daré un ejemplo con: ''Aperturas planas superserie con Cruce de polea alto''. Este es el nombre con el cual se denominan todos los ejercicios que se incluyan en las superseries.

Os adjunto los ejercicios por separado y ambos juntos con un pausa de 4-5 segundos forman la superserie:

En el segundo vídeo nos interesa la zona media exclusivamente, pero os dejo todas para que estéis mejor informados.

Adelgazar comiendo

¿Se puede adelgazar comiendo? La respuesta tradicional era no.

Sin embargo existen una serie de técnicas de cocina para reducir las calorías de nuestros platos. Con estos trucos podrás quitar calorías de los platos (más de 100 calorías) y si haces ejercicio o te mueves prodrás mantener peso o incluso adelgazar comiendo.

1. Caldos de carne, pollo, etc.:Guardarlo en la nevera y quitar la capa de grasa que se forma encima.

2. Pastas con verduras: Agregar verduras como champiñones, pimientos, berenjenas, etc. en lugar de la salsa de tomate con carne.

3. Lentejas: Sustituir los embutidos y la carne en general por cebolla, zanahoria, puerros, apio, setas, alcachofas, pimientos rojos, comino, laurel...

4. Pizzas: Sustituye el queso graso por la mozarella auténtica.

5. Tortilla de patatas: Sustituir las patatas fritas por patatas asadas o hervidas.

6. Carne a la plancha/ hamburguesas: Elabóralas tú con carne de calidad. Evita la carne de cerdo y la ternera grasa. No abuses del condimento y las salsas. Añade cebolla, zanahoria rallada y pimiento.

7. Paellas: Controla y reduce la cantidad de aceite a la hora de sofreír. Sofríe ligeramente; no abusar de cubitos de caldo, utilizar como ingredientes verduras.

8. Flan: Para elaborar flanes utiliza lecha desnatada y poco azúcar.

En general, esfuérzate por hacer una cocina ligera, saludable, con hierbas aromáticas y especias.

Ocho claves para superar el estrés y la ansiedad sin recurrir a la comida

Para evitar todas esas consecuencias negativas que trae consigo el estrés y sobre todo la que afecta a nuestra alimentación podemos :

1. Realizar actividades que permitan renovarse desde el punto de vista físico y psicológico: descanso, vacaciones, deportes y actividades de ocio, técnicas de relajación.
2. Practicar ejercicio físico. Actividades como caminar, nadar, o incluso, limpiar el hogar, reparan fuerzas y reaniman.
3. Evitar la automedicación, el abuso de cafeína, alcohol y las comidas excesivas.
4. Establecer límites, aprender a decir"no" y suspender las actividades que son menos prioritarias.
5. Organizar el tiempo. Priorizar y estructurar las actividades y expectativas.
6. Intentar mantener expectativas realistas. Esperar demasiado de uno mismo o de los demás, exigirse perfección o ser inflexible con las prioridades puede generar mucha frustración.

Pectorales - Press banca plano

Bueno amigos aquí nos encontramos un día más para tratar otro grupo muscular. Hoy comenzamos con los Pectorales. Estes son unos músculos superficiales planos y muy visibles. Se dividen en mayor y menor, ambos se encuentran en la región anterosuperior del tronco y es muy importante desarrollarlos para poder lucir un buen tipo.

Bueno os adjunto un vídeo con un ejercicio muy típico y quizás con el que se obtienen mejores resultados.
El vídeo explica perfectamente la colocación y los errores más comunes a la hora de realizar el ejercicio.

 En posteriores entregar trataremos ejercicios para desarrollarlos en fuerza y potencia.

Las calorías negativas

Una de las ideas más atractivas para las dietas de adelgazamiento es la teoría de los Alimentos de Calorías Negativas.

La teoría viene a sostener lo siguiente: el cuerpo quemas calorías en los procesos químicos y mecánicos que digieren la comida. Algunos alimentos contienen menos calorías que las que ellos mismos necesitan para ser diferidos. Por tanto, comiendo este tipo de aliementos, se perdería peso. Este tipo de alimentos quemagrasas o de calorías negativas son verduras como la lechuga, cebolla, espárragos... o frutas como la mandarina, los limones, manzanas...

Ver la lista completa de alimentos con calorías negativas

El apetito emocional

¿Influye el estado anímico en nuestra alimentación?¿Comemos más cuando estamos tristes? 

Lo cierto es que los estudios demuestran que las emociones , como el estrés , el aburrimiento o la tristeza , condicionan la manera en que nos relacionamos con la comida. La evidencia la podemos encontrar  en que nosotros al igual que los animales cuando tenemos mucho hambre tendemos a estar agitados , en alerta e incluso,

irritables ya que esta condición estimula la búsqueda de alimento. En cambio , después de una comida los nutrientes llegan al cerebro y a través del sistema nervioso se genera una sensación de calma en la que el humor tiene más probabilidades de ser positivo que negativo.Por lo tanto el resto de cambios anímicos afectará de manera significativa sobre nuestra alimentación.

Tríceps - Extensiones con polea sobre la cabeza

Aquí nos encontramos un día más. Tenía pensado cambiar de grupo muscular hoy, pero he encontrado un ejercicio que no puede faltar en nuestro camino a fortalecer los tríceps.

Este ejercicio es uno, junto con el press francés, de los ejercicios más duros a la hora de realizarlo ya que notaremos como trabajamos el tríceps en profundidad y notaremos como se nos cansa más que con otros ejercicios. cabe mencionar que hay que realizarlo con la cuerda para que nos sea más duro realizarlo pero mejor para fortalecer el músculo. Os adjunto aquí el vídeo que nos explicará como desarrollar el ejercicio de forma totalmente correcta.

Extensiones con polea sobre la cabeza

Bueno como hoy terminamos con este grupo muscular os dejo aquí un link con más ejercicios ilutrados.

Más ejercicios para tríceps

Las calorías de los alimentos

El cuerpo necesita energía para vivir. Y obtiene esta de los alimentos que ingerimos en cada comida. En nutrición se emplean normalmente la kilocalorías. Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energía, pero de estos cuatro, sólo tres le aportan nutrientes. Estos son los carbohidratos, las proteínas y las grasas. El cuarto elemento es el alcohol, que no aporta nutriente alguno excepto energía en la forma de calorías propiamente dicha.

La cantidad de energía que aporta cada uno de estos elementos al cuerpo es:

- Hidratos de carbono: 4 kilocalorías x gramo

- Proteínas: 4 kilocalorías x gramo

- Grasas: 9 kilocalorías x gramo

- Alcohol: 7 kilocalorías x gramo

Muchas dietas y métodos de adelgazamiento se basan en la disminución del número de calorías que se ingieren con cada comida. Se dice que para mantener un buen balance calórica equilibrado se deben tomar 2649 Kcal/día. ¿Cómo podemos saber si la cantidad que ingerimos diariamente sobrepasa o no esta cantidad? Para eso existen las tablas de calorías en las que podemos saber cuantas calorías tiene cada alimento. Lo único que teneis que hacer es sumar las calorías de los alimentos que habeis consumido y ya sabreis si estais ingiriendo las calorias necesario u os pasais, bien por exceso, o bien por defecto.

Ver la tabla de calorías

Calcula tu índice de masa corporal

En la actualidad, el método más utilizado para cuantificar la grasa corporal es el Índice de Masa Corporal (IMC). Este índice permite conocer, a través del peso y la altura, el grado de obesidad. Se calcula dividiendo el peso en kilogramos por la altura en metros al cuadrado. Esta sencilla fórmula sirve tanto a nivel individual, para ambos sexos, como poblacional.

En adultos, si el IMC está por debajo de 18,5 Kg/m2 significa bajo peso, entre 18,5-24,9 el peso es normal, entre 25-29 existe sobrepeso, y por encima de 30 hablamos de obesidad. Un índice mayor de 40 indica obesidad mórbida o severa.

Se debe tener en cuenta que, aunque la obesidad y el sobrepeso van asociados a un aumento de peso corporal, no siempre el aumento de peso es por obesidad o por sobrepeso; la ganancia de peso puede ser debido a un aumento de la masa muscular (deportistas) o a un mayor acúmulo de agua en diferentes regiones del organismo (en individuos con enfermedades que les hacen perder proteínas por riñon o les impiden fabricar proteínas en el hígado). Sin emabrgo, si descartamos estos estados, el IMC es un buen marcador de aumento de grasa, es decir, de sobrepeso y obesidad.

CÁLCULA TU ÍNDICE DE MASA CORPORAL

La dieta del helado

Esta dieta es la indicada para para todas aquellas personas que pecan de golosas y les cuesta seguir una dieta a raja tabla. Síguela en pleno verano cuando estés disfrutando plenamente de tus vacaciones.

Para ello sólo elige el helado que más te guste y no dudes en probarla.

Esta dieta propone un plan de una semana durante la cual las comidas se realizarán a base de helado y será en las cenas dónde deberás aportar todos los nutrientes y carbohidratos necesarios para el correcto funcionamiento de tu organismo. La dieta esta basada en estudios recientes que demuestran que el helado, además de ser un alimento muy refrescante para el verano, aporta una dosis importante de calcio a nuestro organismo que nos ayudará a conseguir que la pérdida de peso sea más efectiva.

A continuación os indicamos que alimentos podéis incluir en la dieta :

Comida: 

• Helado

Cena:

• 100gr. de pasta o arroz con salsa ligera.
• 100gr. de ternera, pollo o jamón a la plancha. Este plato lo puedes sustituir por el pescado de tu elección una o dos a la semana.
• 200gr. de verdura.

Desayunos y meriendas

• Desayunos: procura desayunar a base de frutas, zumos e integrales. El café mejor que sea descafeinado y la leche siempre desnatada.
• Meriendas: Te recomendamos merendar a media tarde con una fruta o un yogur desnatado con cereales integrales o muesli.

Como siempre os recordamos que es indispensable consultar al médico antes de lanzaros a una dieta de este estilo.

Tríceps - Extensiones en polea alta

Bueno amigos aquí estamos de nuevo. Seguimos con los ejercicios para Tríceps.

Hoy os adjunto un ejercicio muy sencillo y con el cual obtendremos un desarrollo importante en el músculo tratado. Os dejo un vídeo que explica perfectamente bien como se realiza el ejericio. Espero que os guste.

Extensiones en polea alta

14 mitos sobre adelgazar

1-Los hidratos de carbono engordan

Quién no ha escuchado que el pan , arroz y pastas engordan, pues bien estos constituyen la principal fuente de energía para el organismo. Cada gramo de hidratos de carbono aporta 4 Kcal por esta razón deben representar entre el 50% y el 60% de la energía total diaria.Nuestro organismo necesita una cantidad mínima diaria de hidratos de carbono y ante su ausencia recurre a otros nutrientes como fuente de energía (proteínas y grasas), pudiendo provocar daños irreparables.

Un dato que no se tiene en cuenta es que los alimentos hidrocarbonados son fuente de fibra, por lo que aumenta la saciedad de la dieta y se ingieren menos calorías, normalmente en forma de grasa.

También debemos indicar que alimentos como los pasteles, la bollería y los dulcesson fuente de hidratos de carbono, pero muchas veces se acompañan de grasa poco saludable, por lo que se debe moderar su consumo.

2-El agua tomada en la comida engorda

El agua no aporta calorías por lo que no engorda. Incluso si se toma antes o durante las comidas provoca saciedad y así se evita el consumo de otros alimentos. Si se ingiere en gran cantidad, la digestión se realiza más lentamente como consecuencia de una dilución de los jugos gástricos.

Composición de los alimentos (VI): El agua

Como broche final al tema "Composición de los alimentos" vamos a hablar del agua, ese líquido sin el cual no podríamos vivir.

Como ya sabéis el agua es una combinación de hidrógeno y oxígeno y es la base de los líquidos corporales. El agua constituye más de las dos terceras partes del peso del cuerpo humano. Todas las células y órganos ddependen del agua para su funcionamiento.

Ela gua sirve como lubricante y es la base para la saliva y los líquidos que rodean las articulaciones. El agua igualmente regula la temperatura corporal a través de la transpiración y también ayuda a prevenir y aliviar el estreñimiento al movilizar el alimento a través del tubo digestivo.

El cuerpo humano obtiene agua de los alimentos, de los subproductos del metabolismo pero sobre todo de la ingesta de agua potable. El agua también se obtiene a través de las bebidas y alimentos líquidos tales como las sopas, la leche y los jugos. 

Si no se consume diariamente la cantidad de agua requerida se presenta un desequilibrio en los líquidos corporales, lo que ocasiona deshidratación que, de ser grave, puede convertirse en potencialmente mortal.

Los médicos recomiendan tomar de 6 a 8 vasos de agua todos los días.

A continuación os dejo un video muy ilustrativo de las funciones y las propiedades del agua. 

Tríceps - Press Fracés

Bueno amigos aquí nos encontramos un día más para tratar otro grupo muscular. En las dos últimas entradas hemos tratado el Bíceps, hoy y en días sucesivos nos centraremos en el grupo muscular antagonista al citado anteriormente, El Tríceps.

El tríceps es un músculo formado por 3 cabezas o porciones musculares, se encentra e la región posterior del brazo y realiza la función contraria y complementaria al músculo bíceps.

Nos centraremos en ejercicios que nos ayuden a fortalecerlo así como a obtener un mejor tono muscular y una mayor fuerza. Como en el caso del bíceps hay infinidad de ejercicios para realizar, atendiendo a que cabeza muscular queremos trabajar mejor. Os adjuntaré un vídeo de un ejercicio muy conocido y el cual es muy bueno y sencillo de realizar.

Press Francés

En entregas posterior pondremos un par de ejercicios más, estad atentos.

Adelgace con placer y alegría : Dieta del chocolate

A pesar de ser considerado alimento prohibitivo en muchas dietas por su elevado poder calórico,el chocolate puede ser muy útil en un plan de alimentación. Este favorece la producción de endorfinas, generando una sensación de felicidad y bienestar y  por si no fuera poco produce una sensación de saciedad.Además,un consumo moderado mejora la microcirculación de la sangre, ayuda a combatir la indeseable celulitis y contribuye a prevenir enfermedades de tipo cardiovascular.

Pues bien, si usted sigue esta dieta podrá perder de 2 a 3 kilos por semana.La dieta está dividida en dos fases de 15 días cada una, repartidas de la siguiente manera: 15 días iniciales, luego un mes de descanso con dieta de mantenimiento y 15 días más de la segunda fase.

Composición de los alimentos (V): Sales minerales

Las sales minerales son necesarias para el desarrollo y la salud del cuerpo humano. No sólo constituyen la base de la tierra sino de todo ser vivo.

 

Las principales sales minerales presentes en el cuerpo humano son: Calcio, Hierro, Magnesio, Fósforo, Potasio y Sodio. Además de éstas el cuerpo humano contiene oro, Yodo, Cobalte, Cobre, Plomo, Manganeso, Níquel, Silicio, Plata y Azufre. Cuando el cuerpo humano no posee sufientes sales minerales, ni residuos de ellas, se favorece la aparición de muchas enfermedades. 

A continuación nos centraremos en las principales.

Bíceps - Curl de Martillo con Mancuernas

Bueno amigos, como os he dicho en la entrada anterior hoy continuaremos con el trabajo en el músculo bíceps. nos centraremos en la utilización de una sola cabeza, ya que este músculo como su nombre indica está formado por dos porciones o cabezas.

El ejercicio que os voy a mostrar se llama Curl de Martillo con Mancuernas y consiste en la elevación de la mancuerna con una determinada posición de la muñeca, con esto conseguimos que se trabaje la cabeza exterior del músculo. os adjunto un vídeo para que lo observéis con mejor detalle.

Curl de Martillo con Mancuernas

Os adjunto aquí en un link una página donde encontraréis infinidad de ejercicios, todos detallados e ilustrados.

Más ejercicios de bíceps

Estad atentos a posteriores entregas sobre otros grupos musculares.

Composición de los alimentos (IV): Vitaminas

En 1912 se descubrió que en los alimentos existían ciertas sustancias orgánicas necesarias para el desarrollo animal. A estas sustancias se les llamó vitaminas.

Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metábolicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. Las vitaminas no aportan energía pero sin ellas el cuerpo humano no es capaz de aprovechar los diversos componentes que ingerimos con la dieta.

Una de las características de las vitaminas es que el cuepo humano no puede sintetizarlas por lo que han de ser ingeridas con la dieta a excepción de la vitamina D que se forma en la piel con la exposición solar y las vitaminas K, B1, B12 y ácido fólico que se forman en la flora intestinal.

Las principales vitaminas para el funcionamiento del organismo son la vitamina A, D, K; B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C y la Biotina.

Ciertos factores de riesgo como el el tabaco, las bebidas alcohólicas o ciertos medicamentos disminuyen la existencia de vitaminas en el cuepo por lo que es importante no sobrepasarse con el uso de estas sustancias.

Leer más

Bíceps - Curl con Barra Recta

Bueno amigos, antes de nada pedir perdón por el retraso de la entrada, tuve un día demasiado ajetreado y mirad a que horas me pongo a ello. Como no hay más tiempo que perder comencemos.

Hoy trataremos un grupo muscular nuevo, el Bíceps. Este músculo se encuentra en las extremidades superiores, consta de dos cabezas o porciones. Es el encargado de la elevación del antebrazo.

Para ejercitar este músculo hay diversos ejercicios atendiendo a si queremos trabajar las dos porciones o una por separado, yo me centraré en esta entrada en la utilización de las dos cabezas, mañana os mostraré un ejercicio para trabajar sólo una cabeza del músculo.

El ejercicio más conocido es el Curl con barra recta en supinación. Os adjunto un vídeo para que veáis con más claridad como se realiza.

Curl con barra recta

Estad atentos al ejercicio de mañana para obtener un trabajo completo de este grupo muscular.

¿Hay algo de veracidad en las dietas disociadas?

En este vídeo el Dr. Ferrando Morant de Sanitas nos da su opinión acerca de los fundamentos de esta dieta.

"Sobre las cosas que no se conocen siempre se tiene mejor opinión"(Gottfried Wilhelm Leibniz)

Deltoides - Elevaciones Frontales

Bueno amigos, un día más aquí nos encontramos para tratar la región anterior del músculo deltoides. Como habíamos dicho esta región está formada por 2 haces fibrosos de un total de 7.

Como he dicho en entradas anteriores para este músculo hay gran cantidad de ejercicios aquí os dejo uno encaminado a fortalecer esta región. Es un ejercicio muy sencillo pero con el que obtienes un gran desarrollo si lo haces de la forma correcta. Os dejo un vídeo para que veáis como se realiza.

Elevaciones frontales

Bueno ya hemos tratado las 3 regiones del músculo deltoides pero os voy a dejar una página para aquellos que quieran saber algo más sobre los ejercicios y además infinidad de ejercicios nuevos. En esta página que os adjunto vienen todos los ejercicios ilustrados.

Más ejercicios para Deltoides.

Composición de los alimentos (III): Lípidos

Los lípidos, o también llamados grasas, constituyen la reserva energética de nuestro organismo. En situaciones en las que faltan hidratos de carbono o azúcares, el organismo echa mano de estas reservas y el organismo puede mantener su función. 

Pero los lípidos tienen otras muchas funciones de gran interés fisiológico: son un excelente aislante térmico, forman una capa protectora que protege al cuerpo en caso de traumatismos, forman parte de las membranas celulares, son indispensables para el crecimiento y la regeneración de tejidos, mantienen la temperatura corporal y protegen la integridad de la piel entre otras.

Debemos destacar un tipo de grasa como es el colesterol. Este tipo de grasa sólo aparece en productos de origen animal. Es necesario dejar claro que en cantidades normales el colesterol es muy beneficioso para el organismo pero que en cantidades excesivas puede producir arterioesclerosis y la aparición de enfermedades cardiovasculares. 

Así que ya sabeis. No os paseis con los lípidos o vereis vuestra talla aumentar poco a poco.

Leer más

Dieta Disociada: La última tendencia

El último furor en dietas se basa en consumir no más de un tipo de alimento en cada comida. Los defensores postulan que lo que provoca el aumento de peso no son las calorías de los alimentos sino sus combinaciones. Esto sería así porque el sistema digestivo no estaría preparado para asimilar por separado grasas, azucares o proteínas si se toman juntos.


El objetivo es bajar peso y eso se consigue movilizando los depósitos de grasa del organismo,quemando las reservas de glucógeno y eliminando agua. Se dice que siguiendo la dieta se pueden perder 5 kilos en una semana, siempre y cuando el consumo de calorías diarios no supere los 1000.

Un menú diario normal podría ser: 

Deltoides - Pájaros

Aquí estamos de nuevo amigos. Como ayer os había dicho hoy trataremos la región posterior del músculo Deltoides, la cual estaba compuesta por un haz fibroso de un total de 7.

Para esta región el mejor ejercicio para su desarrollo y encaminado a fortalecer el músculo es un ejercicio llamado ''Pájaros'' debido a que su realización recuerda al movimiento de las alas de un ave.

Hay diversas formas de realizar este ejercicio, aquí os adjuntaré un video para que veais como se desenvuelve.

Mañana trataremos la región anterior y os adjuntaré una pagína con un sin fín de ejercicios para deltoides, todos ilustrados.

Dieta Dukan (II)

Las dietas milagrosas no existen,pero el marketing puede convertir el peligro en milagro jugando con la vida de numerosas personas únicamente con el fin de lucrarse a costa de ellos. 

Aquí os dejo un vídeo que os dejará bien claro si compensa o no asumir este tipo de riesgos.

Composición de los alimentos (II): Hidratos de carbono

Los hidratos de carbono son los compuestos orgánicos que más abundan en la biosfera y también los más diversos. Al igual que las proteínas, aportan 4 Kcal/gramo y son considerados nutrientes enérgeticos tan efectivos o más que las grasas. Por eso es de vital importancia contar con ellos para conseguir nuestra dieta saludable.

Debemos ingerir una cantidad diaria de hidratos de carbono aproximadamente de 400 gr./día. De éstos, 300 gr. debemos obtenerlos de frutas y verduras y otros 100 gr. restantes de cereales y sus derivados. En dietas hipocalóricas, las frutas y verduras nos aportan gran cantidad de energía sin demasiadas calorías.

Su función principal es proporcionar la energía que cuerpo humano necesita para realizar sus funciones.

Leer más

Deltoides - Press Militar

Bueno amigos hoy nos toca un grupo muscular diferente al tratado estes dos días anteriores. Trataremos el músculo Deltoides, diremos dónde se sitúa, y algún ejercicio para su desarrollo.


El músculo Deltoides se llama así por su similitud a la letra griega Delta. Se sitúa en la región que conocemos cmunmente como Hombro. Es un músculo de 7 haces fibrosos que se unen en la ''V deltoidea''.

Como he dicho antes este músculo dispone de 7 haces fibrosos, los cuales se dividen en 3 porciones, la anterior (2) , la media (4) y la posterior (1). Debido a esto este músculo necesita 3 ejercicios como mínimo para trabajar cada parte una vez.
Hoy os mostraré un par de vídeos con un ejercicio muy bueno para trabajar la porción media. Los ejercicios pueden aprecer iguales pero no lo son, a la hora de realizarlos, si se trabaja bien el músculo, notaremos la diferencia entre hacerlo de una forma u otra.

Press Militar.

     -Por delante:

     -Tras Nuca:

Mañana pondré un par de ejercicios más para las otras dos regiones que nos faltan por tratar. Estad atentos.

Dieta Dukan (I)

 En primer lugar debemos tener presente que la base de esta dieta se centra en una alimentación proteica por lo que conviene distinguir de otra dieta muy similar,la  Atkins . Se diferencian en que esta última es muy rica en mantequilla , aceites y carnes grasas.

La dieta Dukan se compone de 4 fases,las 2 primeras destinadas a la perdida de peso y las 2 últimas a mantenerlo en el tiempo .

• Fase 1  “ATAQUE” – Para la primera fase , la alimentación diaria será puramente proteica. Durante el desarrollo de la misma debemos mantener un alto nivel hídrico y será importante también la ingesta de salvado de avena que proporcionará una sensación de saciedad ( consumo no superior a 2 cucharadas diarias). De 1-10 días dependidendo del peso que quiera perder. No se alarme ante estreñimiento o un fuerte aliento.

• Fase 2 “CRUCERO” -Esta fase de adelgazamiento de la dieta Dukan se debe realizar con total normalidad hasta conseguir el peso deseado. A diferencia de la primera fase debe alternar un día de puras proteínas y otro día de proteínas más verduras , por lo que se permitirán 2 cucharadas más de salvado de avena diarias. Sin embargo , no debemos olvidar que las caminatas de treinta minutos diarios son imprescindibles para obtener el peso ideal.

Composición de los alimentos (I): Las proteínas

Alimentarse para conservar la salud y evitar las enfermedades es la base de la alimentación sana, para ello se han de conocer las necesidades nutritivas de cada persona. Éstas se concretan en una serie de substancias, llamadas nutrientes, que debemos obtener de los alimentos.

Estos nutrientes son los que intervienen en el metabolismo y son aprovechados por el organismo para satisfacer sus necesidades. Estos son proteínas, glúcidos, hidratos de carbono y vitaminas.

Durante esta semana aprenderemos en qué consiste cada uno de ellos.

Para empezar hablaremos de las proteínas.

Las proteínas son grandes moléculas compuestan por largas cadenas de aminoácidos. La mayor parte de las proteínas las podemos encontrar en la musculatura y son un componente esencial de nuestro organismo ya que nos ayudan a construir y regenerar nuestros tejidos, nos ayudan a protegernos de infecciones y agentes extraños, posibiltan la contracción mucular y permiten el transporte de oxígeno a traves de la sangre. Son fuente de proteínas los siguientes alimentos: leche y derivados, huevos, pescados, frutas, hortalizas, etc.

Leer más

Trapecio - Encogimientos

Bueno hoy nos toca centrarnos en el músculo trapecio y en un ejercicio muy bueno para su desarrollo.

El músculo Trapecio está situado en la parte posterior del tronco y del cuello y es visible en prácticamente todo el mundo.

Para su desarrollo hay muchos ejercicios pero son todos prácticamente iguales ya que la gran mayoría lo único que cambia es que se realiza por delate o por atrás del tronco. Ayer os dejé un ejercicio muy bueno y que es diferente a todo el resto, hoy os dejaré uno muy sencillo pero que se puede realizar con mancuernas o barra, por delante o por detrás.

Encogimientos con mancuernas.

Os dejo aquí una dirección para que podáis consultar algún ejercicio más.

Más ejercicios para Trapecio

Dieta Dukan

En esta y mis sucesivas aportaciones , intentaré analizar desde un punto de vista objetivo en que consiste la dieta dukan , sus ventajas e inconvenientes. 

Creada por el doctor Pierre Dukan es considerada hoy en día la más famosa de las dietas. El porqué es bien sencillo , miles de personas dicen haber conseguido bajar de peso y  mantenerlo en el tiempo. Para ello se basa en una alimentación proteica, ya que  las proteínas son el unico grupo alimenticio que es bajo en calorías y que puede aportar una sensación de saciedad.

Si estáis pensando en seguirla , debéis tener en cuenta lo que en los próximos días os voy a describir.

Fisiología de la nutrición

Estimados lectores, antes de seguir hablando de las últimas noticias en nutrición, las más renombradas dietas y los mejores ejercicios físicos para conseguir una vida sana y un cuerpo 10 es imprescindible que conozcáis el funcionamiento de nuestro sistema digestivo. 

Y qué mejor forma de aprender que con la serie Érase una vez el cuerpo humano. Para aquellos que no la conozcáis debéis saber que es una serie francesa de dibujos animados infantiles con vocación didáctica y divulgativa. En ella se explican, de forma simple y amena, diferentes aspectos sobre anatomía, enfermedades o, por ejemplo, cómo se oxigena la sangre o cómo cicatriza una herida. De la misma forma, se explica la importancia de determinados hábitos relacionados con la salud como cepillarse los dientes, hacer deporte u otros. La explicación se realiza a través de las aventuras de distintos personajes que representan los distintos órganos,células, etc.

Os dejamos con el episodio dedicado a al sistema digestivo. Disfrutadlo!

Trapecio - Remo al mentón

Bueno amigos hoy ando algo apuradillo, pero os voy a dejar aquí un video para que sepais como se realiza el ejercicio del grupo muscular que toca hoy, el músculo trapecio. Os dejo solo un ejecicio (Remo al mentón), mañana adjuntaré un par de ellos más. El vídeo describe muy bien a forma de realizarlo.

Remo al mentón.

Dieta hiposódica

Estoy sufriendo problemas de hipertensión o insuficiencia cardíaca,¿debo variar mi alimentación?. Si este es tu caso,la solución podría ser adoptar una dieta hiposódica.

La sal contribuye a que el organismo retenga más líquidos, lo que provoca un aumento de la presión arterial, por eso para tratar problemas de este estilo aplicar esta dieta puede mejorar tu estado de salud.Por este motivo conocer el contenido de sal de los alimentos nos permitirá tomar las mejores decisiones sobre nuestra alimentación.

Leer más

Cáncer y estilos de vida

Recientemente se ha descubierto que entre el 80 y el 90% de los tumores están relacionados con el estilo de vida y los hábitos personales. De hecho, las personas que viven en el campo, alejadas del bullicio y la contaminación de las ciudades tienen menos posibilidades de padecer cáncer en el futuro. 

Los hábitos personales representan el porcentaje más alto en la frecuencia de aparición del cáncer y entre ellos figuran conductas comunes como la exposición al sol, la dieta y la exposición a enfermedades. En lo que a dieta se refiere hay que alejarse de carnes quemadas echas a la parrilla o a la brasa, patatas fritas muy doradas o tostadas muy echas, así como guisos y potajes tradicionales y alcohol, el cuál representa un agente carcinógeno de primer orden en el cáncer orofaríngeo y esofágico.

Leer más

Crononutrición : La nueva forma de mantenerse en línea

¿Influye el momento de ingestión del alimento en su almacenamiento y asimilación? 

¿Desayunos, almuerzos o cenas vitamínicas ? 

¿Grasas sí o no?

Las últimas tendencias en nutrición desvelan la importancia de respetar nuestro reloj biológico , adaptando cada una de nuestras comidas en función de las variaciones metabólicas que sufre nuestro cuerpo a lo largo del día. El resultado es claro , podremos mantener o perder peso sin prescindir de ningún alimento .

Leer más

Fitness NO es Culturismo

Yo me encargaré de la sección de Fitness en este blog. Empezaré a actualizar a partir de mañana ejercicios para todos los grupos musculares del cuerpo, así como diferentes formas de realizarlos. Pero antes debemos de conocer lo que es el fitness y cual es su función para no confundirlo con el culturismo. Ya que ambos representan un extremo y el otro a la hora de rendir culto al cuerpo.

Pues bien el Fitness se centra en el desarrollo muscular, manteniendo una simetría en relación a todo el cuerpo y en la mejora de la salud como objetivo principal, combinando una comida sana con ejercicio físico moderado-intenso. No mejora el aspecto sino también la calidad de vida y las relaciones sociales.

Sin embargo el Culturismo se centra en el culto al cuerpo pero buscando una mayor hipertrofia de los músculos, es decir, buscar el máximo desarrollo muscular superando los límites del propio músculo. Utiliza comida sana combinada con ejercicio muy intenso, pero para conseguirlo se utilizan suplementos que generalmente son esteroides.

Es importante hacer esa distinción porque los ejercicios a realizar son completamente diferentes.

En este blog me centraré en ejercicios de Fitness y espero que os guste.

Saber más >>

Comer sano en tiempos de crisis

Con la situación económica actual muchas familias tienen problemas para llegar a fin de mes. Muchas amas de casa optan por recortar en comida para ahorrar unos euros. De esta forma lo que están consiguiendo es empeorar el nivel nutricional de ellas mismas y de su familia. 

Sin embargo, es posible mantener una dieta saludable sin tener que gastar mucho dinero. ¿Cómo? Comprando en mercados, planificando las comidas y adquiriendo marcas blancas.

Leer más

¡Bienvenidos a NUTRIFITS!

Os damos la bienvenida a NUTRIFITS, la nueva ventana al mundo del fitness y la nutrición.

Nutrifits es un blog para todas aquellas personas que comparten la misma filosofía de vida basada en una dieta sana y un ejercicio regular. Regularmente iremos comentando todas aquellas noticias relevantes para todos los amantes de culto al cuerpo.

Así que estad atentos a Nutrifits!