Amantes del ejercicio y de la cerveza, estáis de suerte. Una investigación realizada por la Universidad de Granada y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas han señalado que la ingesta de una cantidad moderada de cerveza tras realizar ejercicio físico, puede ser beneficiosa en la dieta equilibrada de los deportistas porque favorece una rápida y efectiva rehidratación y contribuye a evitar dolores musculares como las populares "agujetas".
Las conclusiones del estudio sugieren que el consumo moderado de esta bebida, puede contribuir a manterner niveles más altos de glucosa plasmática y atenuar las respuestas hormonales de estrés. Las maltodestrinas, carbohidratos de gran interés para la nutrición deportiva y presentes en la cerveza, corrigen la posibilidad de hipoglucemia, ya que se metabolizan lentamente liberando unidades de glucosa que pasan progresivamente a la sangre y dan lugar a concentraciones de glucosa en plasma menos elevadas y más extendidas.
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